Nosso prato brasileiro: arroz, feijão, salada e bife. Hmmm que delícia! A questão é que muitas vezes pensamos que um prato balanceado precisa de uma carne qualquer. O que precisamos na verdade é de uma proteína e as fontes vão muito além dos bichos. Gente, não sou expert no assunto e essa é apenas minha opinião, ok?

Nesses 40 dias pudemos explorar mais nosso paladar e experimentar outras formas de proteína. No começo foi difícil! A primeira semana se resumiu em FOME, mas depois vieram os benefícios: intestino funcionando a todo vapor, me senti leve e acabei até emagrecendo um pouco. Uma amiga virtual que é vegetariana há anos deu a dica de não descontar nos carboidratos e comer muita fibra e no final das contas juro que foi mais fácil do que eu imaginava! A única vez que eu estava louca por um hambúrguer e quase chutei o balde foi um dia de ressaca brava. Mas aí fiz uma versão vega e dei uma enganada no buraco no estômago! Não é a mesma coisa, mas eu tive foco!


A parte mais difícil foi comer na casa de amigos e família. Fico meio sem graça em dizer que não como isso ou aquilo... sempre aprendi a comer de tudo e não sou nem um pouco chata. Sou daquelas que ama jiló e come até dobradinha...

Mas ao final do desafio nós dois chegamos a conclusão que comer menos carne não é o fim do mundo. Fiquei até surpresa quando o Rudy (super carnívoro level homem das cavernas) sugeriu continuar a dieta vegetariana pelo menos em casa. A famosa Meatless Monday está aí pra isso: um dia na semana sem carne já ajuda o planeta. Imagina 4 ou 5? Decidimos então evitar comer carne (principalmente vermelha) em casa e deixamos para quando comemos fora ou na casa de amigos. Essa é nossa contribuição com o meio ambiente. E acreditem! Faz muita diferença! Muito mais do que tomar banhos curtos, ir de bike e afins... 

Depois de ter assistido o documentário Cowspiracy eu tinha ficado com essa pulga atrás da orelha. Agora não era somente a dor dos bichinhos, mas também a questão ambiental. Quem sabe um dia conseguimos eliminar totalmente do nosso cardápio, mas por enquanto vamos contribuindo dessa forma.  

Essas foram algumas das nossas refeições vegetarianas durante os 40 dias do desafio.

                                             Curry Thailandês de "frango" de soja com arroz


                                    Arroz frito indonês (nasi) com bolinhas de "carne" de soja e ovo frito

Passei um rímel à prova d'água e fomos de bike. Foi uma delícia! Na ida não rolou chuva, mas depois do jantar e da conversa com cervejinha, voltamos na garoa com direito a um belo arco-íris. Pedalar de vestido e salto na chuvinha fina sem me aborrecer me fez me sentir um tanto integrada. Aos poucos tudo vai se encaixando e fazendo sentido. Que a vida seja leve e simples assim!

Quando eu estava prestes a me mudar pra Holanda decidi começar um blog e a intenção era mantê-lo atualizado, afinal eu teria muito tempo livre e muitas novidades não é mesmo? 

Quatro meses depois da minha chegada consegui um emprego em uma escolinha. Achei que tive muita sorte por conseguir algo na minha área logo de cara. Eu nunca tinha trabalhado com crianças tão pequenas e apesar do trabalho ser super pesado eu estava curtindo bastante. Quem não se apaixona por um bando de pitoquinhos remelentos?

O que eu não sabia era que a quantidade de crianças que eu tinha na minha turma (sempre mais de 10) era superior ao permitido (8) e que não era a toa que eu sempre voltava pra casa quebrada e com a sensação de que eu não estava dando conta do trabalho. Eu achava que estava mal acostumada com a vida de professora no Brasil, mas estava sendo usada!

Decidi conversar com o idiota do meu chefe, mas nada mudou. Então um belo dia eu dei um chega pra lá e abandonei minha turma no meio da rotina matinal e deixei os pitoquinhos remelentos com o dono da creche. Afinal, se quatro crianças (de dois a quatro anos) a mais, totalizando doze não fazia diferença pra ele, ele que ficasse com elas então. Os donos dessa creche até me ameaçaram caso eu contasse o lance do número das crianças para alguém. Eu sei que eu não precisava me preocupar, mas não queria encrenca e fiquei na minha. Essa novela custou minha sanidade.

Foi a fase mais difícil da minha vida: Desempregada, triste, apavorada e longe da família. Várias vezes abandonei minhas compras no supermercado e corri pra casa porque eu simplesmente não conseguia executar qualquer tarefa sozinha. Eu achava que iria desmaiar. Meu coração disparava sem motivo, sentia náusea, parecia estar flutuando pelas ruas e eu tinha certeza que iria morrer. Contei como me sentia pra uma amiga e ela me alertou sobre a síndrome do pânico. Minha motivação de escreve aqui foi embora com a minha vontade de sair da cama. Pouco li outros blogs também. Parece drama, mas é terror. Sério!

Procurei ajuda profissional e na minha primeira tentativa o médico me pediu para pensar positivo que nada de mau iria acontecer. Afinal a ideia de desmaiar no meio da rua nem era tão ruim assim segundo ele. Quando sai do consultório aos prantos, vi que eu tinha três opções:

- Comprar um capacete para proteger minha cabeça caso eu desmaiasse numa ida ao supermercado.
- Me trancar em casa e nunca mais sair sozinha.
- Encarar essas sensações, entender como aquilo me dominava e ter minha vida de volta.

E foi a terceira opção que eu fescolhi. Gente, não foi fácil. O Rudy coitado não sabia o que fazer para me ajudar. Conheci pessoas na mesma situação, li muito, conversei muito com amigos e pra ser sincera, eu nem sei como eu sai desse buraco.

Eu poderia simplesmente dizer que estava super ocupada nos últimos meses, mas acho importante dividir aqui os baixos da vida. Morar fora nem sempre é só felicidade e a síndrome do pânico afeta muito mais gente do que imaginamos e expatriados estão ali no topo da lista!

Não estou me expondo dessa forma para ter atenção, quero mesmo é falar desse fantasma e aliviar alguém que possa estar nessa situação. Tem jeito, se eu consegui você também consegue! Vai passar se você aprender a dominar seus pensamentos.

Faz um tempinho que estou me sentindo leve, feliz, motivada com a vida e melhor: sem ataques de pânico. O blog voltou e eu também. Estou muito feliz em poder dividir isso com vocês.

É só comigo que o tempo está voando ou vocês também já estão em fevereiro? Meus pais sempre me disseram que a vida depois dos 18 iria voar, mas mais rápido que depois dos 29 é foda! Deve ser alguma força cósmica, mercúrio retrogrado ou coisa do tipo...

2015 foi um ano intenso. Foi cheio de descobertas interiores, alegrias, mas teve espaço para algumas decepções também. Nem tudo é mar de rosas, num é?  O balanço do ano foi muito positivo. Até quando a gente bate com a cara na parede, a gente acaba aprendendo alguma coisa. É isso que quero da vida: viver intensamente e dar conta das consequências.

Passamos o Natal com a minha família no Brasil e meus sogros chegaram para a virada. Nem preciso dizer que foi super especial, né?

Para variar o Rudy fez um vídeo sobre meu presente de Natal e outro sobre a querida São Paulo.

Semana passada celebramos aqui na Holanda o Dia do Rei que nada mais é que o aniversário do rei Willem-Alexander. 

Esse é o segundo King's Day desde que a rainha Beatrix aposentou a coroa em 2013. O Dia da Rainha foi celebrado por 33 anos todo dia 30 de abril. Por isso que ainda é possível ver turistas um pouco atrasados procurando a festa e vestindo laranja da cabeça aos pés! 

A data oficial do Koningsdag é dia 27 de abril, mas se cair num domingo a festa é adiantada para o sábado. Mas porque laranja? O sobrenome da família real é Oranje-Nassau, então laranja se tornou a cor da nação. Sabe a primeira listra da bandeira holandesa? Ela já foi laranja! Por um motivo um pouco contraditório passou a ser vermelha, mas...

Voltando ao Dia do Rei, nesse dia todo mundo pode vender o que quiser nas ruas. Normalmente a região da prefeitura é coberta de pessoas vendendo diversas quinquilharias. LP´s, roupas, bolo, livros e um monte de bugiganga velha! Moramos em frente à prefeitura e logo cedo já parecia um formigueiro. Na noite anterior algumas pessoas já estavam "acampadas" guardando lugar na praça! Achei muito legal! Ano que vem vou vender alguma coisa também!

Como não queríamos toda a agitação de Amsterdã e também não queríamos ficar em casa. Fomos pra Utrecht. Na verdade foi só pretexto pra comer nosso sanduba favorito. O Broodje Mario é simples, barato e delicioso! Eles fazem o próprio pão e isso faz toda a diferença pros amantes dos carboidratos! Olha só ele aqui Broodje Mario :)

Sempre morei em casa com jardim. Meus pais adoram plantas e já tivemos pé de manga, jabuticaba e até lichia em casa. Era uma delícia! Depois de algumas reformas o jardim foi ficando menor, mas hoje, lá no Brasil, ainda existe um pé de limão siciliano, uma pitangueira e outras plantinhas espalhadas. Tem também uma orquídea que eu sempre achava que tinha morrido, mas que todo ano ainda nos surpreende. Meu pai sempre coloca água fresca para os passarinhos, pedaços de frutas e quirela paras as rolinhas. Perdemos as contas de quantas famílias de rolinhas, sanhaços e corruíras já moraram lá. Minha mãe sempre fica triste quando uma família de passarinhos vai embora. E eu fui a passarinha da família que também deixou o jardim. Mas sei bem o caminho de volta e pretendo voltar muitas vezes pra lá!

Minha mãe me mandou essa foto do pé de limão siciliano.

Aqui na Holanda moro em apartamento e sinto falta de jogar bola com a minha sobrinha no gramado, colher manjericão pra macarronada de domingo e cidreira pro chá.  Ainda bem que o Rutger também gosta de plantinhas! Temos nosso pequeno "jardim" dentro de casa. Não dá pra fazer churrasco, nem rolar na grama, mas me deixa muito feliz ter mais vida aqui com a gente.

Quase todo sábado compramos flores na feira, normalmente